本土大豆手作體驗教案申請

實驗田的大豆一天天長大,歷經除草、採收、脫粒、選豆,新化社大的夥伴在每一個階段都親身體會了農友的辛勞。為了持續支持本土大豆復耕,也將這樣的想法推廣得更深、更遠;繼實驗田之後,我們開啟了食農教育的新實驗 ── 《在地好豆就醬喝,本土豆漿前進校園》的計畫。

從豆漿到豆花、豆腐,是新化社大的夥伴一步一腳印,透過無數次的學習、交流與實驗慢慢發展出來的。從2013年至今,累積了無數次進入校園帶領活動的經驗,我們仍在學習的路上。我們煮豆漿仍然會燒焦、壓豆腐的時候常常會失敗;但也因為如此,我們每一次的活動,每一次的體驗,都會是獨一無二!

如果你願意與我們一起實驗,一起體驗將本土栽種的大豆變身為餐桌上佳餚的喜悅,那就來吧!

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