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推廣「本土大豆前進校園及社區」創意教案徵求辦法

2017公共參與-本土大豆前進校園及社區-長條-02

  • 活動宗旨
    為延續新化社大近年推動的本土大豆議題,擴大參與成員與對象,鼓勵年輕學子以自身創意或所學專長,認識糧食、農業議題並調整成適合目標學習對象的教學方案,並實際於國中小校園內推動。藉此近一步認識農村、農民及農業現況,讓食農教育有更多元面貌的展現。
    預計甄選三組大學生團隊和一組社大師生團隊,設計發展出更活潑有趣且觸及不同領域的食農教學方案,作為新化社大未來持續發展校園食農教育的基礎,並引領更多年輕人以多元思維與專長,共同創造新的可能。
  • 新化社大簡介
    新化社區大學為一個推展成人教育的辦學組織,鼓勵社區居民透過學習,進而關心並參與社會公共事務。近幾年,我們特別關注臺灣農業、食物安全與食育推廣。自2013年開始開設純釀醬油課程,從中發現台灣的大豆自給率很低,生活中豆製品的原料大多來自進口,且有基因改造的疑慮。後來社大嘗試種植大豆,希望透過栽植經驗了解農業補貼政策,也希望推廣讓更多人願意投入本土大豆的種植。
    這幾年來,社大陸續開設純釀醬油課程,和新化在地醬油產業合作,帶領學員認識醬油製作的過程;開設戀豆一百天課程,從種植大豆、參訪醬油工廠及社區豆腐坊、學習手工製作豆腐,認識豆類生產到加工的過程。後來我們更進一步帶著自己種的大豆及台南在地生產的大豆,進入大新化區的國中、國小及幼兒園,發展出「在地好豆就醬喝,本土豆漿前進校園」活動,帶領小朋友從體驗活動中認識大豆、並品嚐自己做的豆漿、豆花、豆腐。
  • 執行內容
    獲選團隊需設計一套2小時的教學方案,至大新化區(新化、新市、善化、安定、左鎮、山上、南化)其中一所國中或國小進行一次食農教育活動(學校由新化社大協助接洽)。教學內容需帶領學童認識大豆與非基因改造概念,並結合一項豆製品體驗活動。
  • 投稿方式
    (1)請檢具報名表紙本一份;參賽活動教案紙本一份。
    10/13(五)18:00之前傳至新化社區大學電子信箱
    cu@gmail.com 。收件後一週由社大召集評選小組選出三組團
    隊,於10/20(五)公告徵選結果,並回信通知各團隊徵選結果。
    (2)上述活動內容說明若有未盡事宜,得由主辦單位隨時公佈之,主辦單位保有活動
    變更之權力。
  • 活動時程
    報名 •即日起至106年10月13日止
    甄選 •106年10月20日公告三組獲選團隊
    籌備 •106年10月23日至11月3日期間與三組團隊進行討論會
    執行 •106年11月6日至11月24日三組分別執行食農教育活動
    回饋 •106年11月29日進行團隊交流與回饋
  • 辦理單位
    指導單位:教育部
    主辦單位:臺南市政府教育局
    承辦單位:台南市新化社區大學(台南市產業總工會
  • 徵選組別活動企畫及報名表單 下載:
    ●大專院校組別: 推廣「本土大豆前進校園」創意教案徵求辦法
    下載pdf檔      下載word檔
    ●社大師生組別: 推廣「本土大豆前進社區」活動專案
    下載pdf檔      下載word檔
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