修補店家誌-進興醫鞋中心

妙手回春,找回鞋子與你的回憶

「修補產業不會消失,未來景氣越差,這樣的產業會越有需求。」

進興醫鞋中心,位於新化護安街上的連鎖補鞋店,由37歲的張老闆獨自經營,至今已營業五年。走近店面可以看見醒目的紅色布條,上面清楚的寫著店裡的服務項目:皮鞋皮包保養、鞋面破裂縫補、鞋底更換……等,舉凡與鞋子包包有關的維修都可以在這裡進行,讓經過附近的人可以對店家有更深的印象。

一走進店裡,映入眼簾的是堆積如山待修補的鞋子與包包,在狹小的空間內顯得更加擁擠,這些客人的鞋子們都在排隊等待老闆靈巧的雙手,使他們擁有新樣貌、延續原本的生命。進進出出的客人,滿地的鞋子,不禁讓我們有個疑問,這家店只有老闆自己在經營嗎?老闆說為了成本的考量,目前生意狀況還不需聘請員工,自己做還可以。因為不能耽誤到客人拿取鞋子的時間,老闆每天都從早「補」到晚,與我們訪談時手上也拿著針線,一針一線更換著破損的鞋底。

最一開始老闆是到朋友經營的加盟店學習這項技術,後來發現這項產業的入門門檻不高,現在的年輕人也較不願意做這份工作,不像現在正熱門的餐飲業人人搶著要。經過了短暫三個月的訓練,老闆就這樣全心的投入了這項產業,以它維生。剛入行時,老闆完全是從零開始慢慢學習,能這樣成功獨立開店也是經過了一番磨練。況且,現在製鞋的技術越來越精緻,鞋子的種類與材質都與以前大不相同,需要隨時精進自己的能力,做到所有鞋都可以維修的境界。

在老闆還未在新化開店時,曾經在永康地區的大灣工作,那時就常有新化的客人帶著鞋子去找他修補,老闆因此發現新化地區的市場很大,就在現址開業服務客人。這樣一開就是5年了,也累積不少老顧客,老顧客也推薦自己的朋友前來修鞋。其中我們訪問的一名客人(鄭小姐)就是如此,先前就來消費過多次,也幫老闆向朋友宣傳,而鄭小姐這次拿來縫補的鞋子是他在上舞蹈課時穿的舞鞋,因為價格不斐,比起丟棄它,更想要以修補的方式延續它的生命。

對於修補的看法人人都不相同,有些人覺得修補可以讓充滿回憶的鞋子延長壽命,省下買新鞋的錢,並降低垃圾的製造、保護地球,讓後代子孫能有更好的生活環境;有些人覺得補鞋已經是夕陽產業,在機械大量生產的時代很難生存下去,鞋子壞了就直接買一雙,價格相差不多,也有更新穎的款式;而老闆則認為,擁有這項專業的技術讓它有穩定的經濟,況且一項產業的存在必定會有它的市場。景氣越不好的時候,這個技術就越值錢,大家會盡量降低開銷,以補鞋來代替購買新鞋。

「如果有別項前景更好的產業可以做,那我就會轉而投入那裡」,對老闆來說補鞋是為了要賺錢而開始的工作,當初也是看好這項產業才全心投入,若是效益沒有當初想像的這麼好,或許就會把招牌收了,轉入別的行業。不像一般的老店,或許是要繼承家業、滿足家人期許,背負著眾人的期待而繼承,既沒什麼興趣也不敢反抗。但經過觀察,其實老闆並非完全將它視為一份賺錢的工作而已,而是把每雙鞋都視為一項任務,希望經過他的修復,每位客人收到鞋子都能夠心滿意足。

修鞋師傅就像是鞋子的醫生,針對各式各樣問題進行不同的修復,不僅再次延續鞋子的生命,也讓每一位拿鞋子來修理的人們更懂得珍惜。

撰文/圖片:張育碩